Организация питания в образовательном учреждении разработана на основе Закона РФ «Об образовании» (п.5 ст.51), где на образовательное учреждение возлагается обязанность предоставить помещение для питания обучающихся и создать необходимые условия для работы столовой, а также Постановления Главного государственного санитарного врача РФ №45 от 23.07.2008 «Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08» и других нормативно-правовых документов.

Основными задачами организации питания детей МАОУ «Школа №10 города Белогорск» являются создание условий для его социальной и экономической эффективности, направленных на обеспечение учащихся рациональным и сбалансированным питанием, гарантирование качества и безопасности питания, пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, пропаганду принципов здорового и полноценного питания. 

Закупка продуктов питания, осуществляется самостоятельно при наличии у поставщиков:
— санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии условий деятельности и объекта питания требованиям санитарных правил и норм;
— организация доставки продуктов, необходимых для осуществления питания обучающихся, воспитанников в столовую за счет средств поставщиков;

Основными условиями при организации питания в общеобразовательном учреждении являются:
— организация горячего питания
— широкий ассортимент и гарантированное качество приготовления блюд в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.5.2409-08;
— наличие собственной производственной базы для приготовления продукции, в т.ч. посуды и столовых приборов, кухонного инвентаря, производственной одежды, санитарно-гигиенических средств (в соответствии с действующими нормами);
— готовность обеспечивать эксплуатацию торгово-холодильного, технологического и другого оборудования, согласно инструкциям и правилам эксплуатации, разработанным для каждого вида оборудования;
— наличие производственного персонала, знающего основы организации и технологию питания, имеющего допуск к работе на производственно— технологическом и холодильном оборудовании;
— обеспечение чистоты и соблюдения санитарно-эпидемиологического режима в производственных помещениях столовой;
— организация содержания в надлежащем порядке обеденного зала общеобразовательного учреждения — в соответствии с требованиями СанПиН (уборка обеденных столов после каждого организованного приема пищи);

В МАОУ «Школа №10 города Белогорск» в соответствии с установленными требованиями СанПиН создаются следующие условия для организации питания обучающихся:

— наличие производственных помещений для хранения продуктов (склад), приготовления пищи, овощной цех, мясной цех горячий цех, полностью оснащенные необходимым оборудованием (торгово-технологическим, холодильным, весоизмерительным), инвентарем.

 

 

Перечень оборудования столовой МАОУ "Школа №10 города Белогорск" 

 

Постановление Администрации г. Белогорск от 17.04.2018 №520 Об утверждении Порядка предоставления бесплатного двухразового питания учащимся с ОВЗ в муниципальных ОО

Положение об общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся в МАОУ "Школа №10 города Белогорск"

 

Приказ об организации бесплатного горячего питания обучающихся 1-4 классов (63 руб) в  2020-2021 учебном году.

Приказ об усилении контроля организации и качества питания

Приказ о создании общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся в МАОУ "Школа №10 города Белогорск"

Меню для организации бесплатного горячего питания обучающихся начальных классов (63 руб) МАОУ «Школа №10 города Белогорск» 

График питания.

Приказ о создании бракеражной комиссии.

Приказ об обеспечении двухразовым бесплатным питанием детей с ОВЗ.

Примерное десятидневное меню для обучающихся МАОУ «Школа №10 города Белогорск»  (старше  11 лет)

Экспертное заключение

 

Паспорт пищеблока

Продукты, запрещенные для питания в школе (СанПиН 2.4.5.2409-08) Памятка

Задачу обеспечить бесплатным горячим питанием всех учащихся начальной школы с первого по четвертый класс обозначил Президент Российской Федерации Владимир Путин 15 января в своем Послании Федеральному Собранию.
В соответствии с задачей, поставленной Президентом Российской Федерации в Послании Федеральному Собранию, все учащиеся младших классов должны быть обеспечены горячим питанием не реже одного раза в день, а в меню должны быть и горячее блюдо, и горячий напиток. Для реализации процесса обеспечения горячим питанием в федеральном бюджете выделено более 108 млрд рублей до 2023 года. На практике законодательные изменения обязывают школы предоставлять качественное, здоровое и полноценное горячее питание. Оно должно быть сбалансированным, помогать детям восполнить энергию и способствовать их физическому развитию, отвечать всем стандартам и требованиям безопасности.

 

 По вопросам организации питания обращаться:

по тел. 8 (41641) 54 032 Глушакова С.Н., учитель начальных классов

электронная почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 

Совет по питанию Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Горячая линия по вопросам организации бесплатного питания Министерства образования и науки Амурской области  т 8 (4162) 226 516  

Комитет по образованию и делам молодежи администрации города Белогорск обращения граждан